| 产品名称：预糊化淀粉 | 产品等级：优级品 | 品牌：恒诺 |
| 是否危险化学品：否 | 是否进口：否 | 产地：山东 |
| 产地/厂商：山东 | CAS：9057-07-2 | 含量≥：90％ |
| 密度：0.6g/cm3 | 执行质量标准：国标 | 包装规格：25KG |
| 货号：DF-MS |
预糊化淀粉，又称为α淀粉和冷水可溶性淀粉，是一种用途广泛的变性淀粉，应用时只要用冷水调成糊，免除了加热糊化的麻烦。溶解性快和黏连性强是预糊化淀粉的特点对于预糊化淀粉的用途，大部分人还是不是很了解的。
预糊化淀粉在各个领域有什么作用？首先，在食品加工方面，它是增稠剂和定型剂，可以改善糕点的质量。很多需要定型和增加粘稠度的食品中都含有预糊化淀粉，像饼干，罐头，调料，果汁，软糖等。其次，它***无害***，有营养易消化的功能成为作为鳗鱼饲料的粘合剂的,可以使鱼饲料在水面漂浮几天而不散。再者，预糊化淀粉与皮肤的亲和力好，而且其能够吸水的特征也成为了它成为爽身粉的很好材料的前提条件。
以前的爽身粉都是用滑石粉和淀粉为原材料制成的，而现在慢慢的被预糊化淀粉所取代了，尤其是在国外，预糊化淀粉更是被广泛的应用于制作爽身粉。***一个重要的作用是在制药工程上的应用。一般来说，制药工程的淀粉是有物质平衡的作用的，而预糊化淀粉不仅仅由着普通淀粉的功能，还有其他的作用，像粘合作用，润滑作用等。由于药品的特殊性必须要求添加剂是***的，预糊化淀粉也是符合条件的。
